Oui, lorsque les aliments sont plus gros (ex: épis de maïs), robustes (ex: pelures d'agrumes) ou fibreux (ex: pelures de bananes). Cela va faciliter le broyage et le séchage de ces aliments.
Couper les aliments fibreux (pelures de bananes, oignons verts, asperges, céleris, etc.) évite également que ceux-ci ne s'enroulent autour des lames s'ils sont laissés entiers.
